이번 편은 또간집 최초의 해외 특집으로, ‘미식의 천국’ 홍콩(Hong Kong)에서 진행되었습니다. 미슐랭 가이드에 등재된 매운 카레부터 대나무로 면을 뽑는 전통 국수집, 그리고 홍콩 식문화의 상징인 차찬텡(Cha Chaan Teng)까지 다채로운 미식 탐방이 이루어졌습니다.
가격은 2025/2026년 기준 현지 통화(HKD) 및 한화 환산(약 175원/1HKD 기준) 추정치로 정리했습니다.
💡 한눈에 보는 요약 (Summary)
- 지역: 홍콩 (침사추이, 조던, 완차이 등)
- 내용: 첫 해외 출장인 만큼 현지인 추천과 풍자의 직감을 믿고 방문했습니다. 한국인의 입맛을 저격한 얼큰한 카레, 이색적인 대나무 탕면, 그리고 디저트 천국 홍콩의 베이커리들까지 소개되었습니다.
- 1등 식당: 마카오 레스토랑 (Macau Restaurant)
📍 1. 마카오 레스토랑 (또간집 EP.29 1등)
| 항목 | 상세 내용 |
| 식당명 | 마카오 레스토랑 (Macau Restaurant / 澳門茶餐廳) |
| 식당 분류 | 차찬텡 / 마카오 요리 |
| 주소 | 25-27 Lock Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong (침사추이) |
| 영업시간 | 매일 06:30 – 23:00 (현지 사정에 따라 변동 가능) |
| 대표 메뉴 | 피기번(Pork Chop Bun) $42 (약 7,300원) / 에그타르트 $12 / 아이스 밀크티 |
- 🏆 인증 내역: 또간집 29회 홍콩 편 최종 1등 (또갈집 선정)
- ✨ 주요 특징: 홍콩 내에서 마카오 스타일의 음식을 즐길 수 있는 유명 차찬텡입니다.
- 피기번(주빠빠오): 구운 바게트 번 사이에 뼈 있는 돼지갈비 튀김을 끼워 넣은 마카오식 햄버거입니다. 빵은 바삭하고 고기는 육즙이 가득해 풍자가 “이건 무조건 1등”이라며 극찬했습니다.
- 에그타르트: 페이스트리 도우를 사용한 마카오식(포르투갈식) 에그타르트로, 겉바속촉의 정석을 보여줍니다.
📍 2. 아렁카레 (Ah Lung Curry)
| 항목 | 상세 내용 |
| 식당명 | 아렁카레 (Ah Lung Pakistan Halal Curry / 亞龍咖喱) |
| 식당 분류 | 파키스탄식 카레 |
| 주소 | 3 Woosung St, Yau Ma Tei, Hong Kong (조던/야우마테이) |
| 영업시간 | 매일 11:30 – 23:30 (브레이크타임 확인 필요) |
| 대표 메뉴 | 양지머리 카레(Brisket Curry) $110~ (약 20,000원) / 갈릭 난 |
- 🏆 인증 내역: 또간집 29회 홍콩 편, 미쉐린 가이드(빕구르망) 선정
- ✨ 주요 특징: 극강의 매운맛과 감칠맛으로 미슐랭에 소개된 카레 맛집입니다.
- 맛: “매워서 정신이 혼미해진다”고 할 정도로 맵지만, 계속 당기는 중독성 있는 맛입니다. 고기(양지)가 매우 부드럽고 큼직하게 들어있습니다.
- 주의: 매운맛 조절이 어렵고 향신료 향이 강할 수 있으나, 한국인의 ‘매운맛 부심’을 자극하는 곳입니다.
📍 3. 죽가장 (Chuk Ka Chong)
| 항목 | 상세 내용 |
| 식당명 | 죽가장 (Chuk Ka Chong / 竹家莊) |
| 식당 분류 | 중식 / 대나무 국수 (죽승면), 딤섬 |
| 주소 | G/F, 1 Parkes Street, Jordan, Hong Kong (조던) |
| 영업시간 | 매일 12:00 – 02:00 (새벽 영업) |
| 대표 메뉴 | 새우 완탕면 (약 50~60 HKD) / 각종 딤섬 |
- 🏆 인증 내역: 또간집 29회 홍콩 편 출연
- ✨ 주요 특징: 전통 방식인 대나무 봉을 이용해 사람이 타고 눌러서 면을 뽑는(죽승면) 퍼포먼스를 볼 수 있는 곳입니다.
- 면발: 오리알을 넣어 반죽하여 면발이 꼬들꼬들하고 독특한 식감을 자랑합니다. 국물은 건해산물을 우려내 시원하고 개운합니다.
📍 4. 퐁생앵 (Fong Seng Hing)
| 항목 | 상세 내용 |
| 식당명 | 퐁생앵 (Fong Seng Hing Hotpot / 豐盛行) |
| 식당 분류 | 훠궈 (핫팟) |
| 주소 | (현지 정보 확인 필요: 침사추이/조던 인근 로컬 맛집) |
| 대표 메뉴 | 소고기 훠궈 / 신선한 소고기 특수부위 |
- 🏆 인증 내역: 또간집 29회 홍콩 편 출연
- ✨ 주요 특징: 관광객보다는 현지인들이 퇴근 후 술 한잔하며 즐기는 찐 로컬 훠궈집입니다.
- 고기: 냉동이 아닌 신선한 생고기를 사용하여 고기 퀄리티가 매우 뛰어납니다. 홍콩 특유의 시끌벅적한 분위기를 느낄 수 있습니다.
🥖 홍콩의 빵집들 (Bakery Tour)
📍 5. 사워도우 (SOUR DOUGH)
- 위치: 완차이 (Wan Chai)
- 특징: 유럽 스타일의 베이커리 카페입니다. 가게 이름처럼 산미가 있는 건강한 ‘사워도우’ 빵과 이를 활용한 샌드위치가 유명합니다. 트렌디하고 깔끔한 분위기입니다.
📍 6. 해피베이커리 (Happy Bakery / 快樂餅店)
- 위치: 완차이 (Wan Chai) – 참고: 본점은 폐업 후 이전 이슈가 있었으므로 방문 전 구글맵 확인 필수
- 특징: 홍콩의 옛날 빵집(노포) 감성을 간직한 곳입니다. 파인애플 번(뽀로빠오), 칵테일 번 등 저렴하고 맛있는 홍콩 전통 빵을 맛볼 수 있습니다.
💡 방문객을 위한 실전 팁
- 결제 수단: 홍콩 로컬 식당(특히 차찬텡, 베이커리)은 현금(Cash) 또는 옥토퍼스 카드만 받는 경우가 많습니다. 현금을 넉넉히 준비하세요.
- 합석 문화: 마카오 레스토랑, 아렁카레 등 인기 있는 식당은 낯선 사람과의 합석(다촨)이 기본 문화입니다. 자연스럽게 앉으시면 됩니다.
- 마카오 레스토랑: 피기번(주빠빠오)은 뼈가 있으니 드실 때 치아를 조심해야 합니다. 14시 이후 ‘티 타임’ 세트를 이용하면 조금 더 저렴할 수 있습니다.
- 아렁카레: 한국의 매운맛과는 다른 향신료의 매운맛입니다. 우유나 단 음료를 미리 준비해가면 좋습니다.
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